Лютеин это каротеноид, естественно растворимый в жирах пигмент, который определяет желтый цвет фруктов и овощей.

Основная функция каротеноидов – антиоксидантная, т.е. способность понижать риск оксидативных нарушений клеток, что причиняется свободными радикалами, образованными при воздействии ряда факторов внешней среды. А это загрязнение воздуха, радиация, токсические отходы, прием некоторых лекарств, сигаретный дым, а также такие, которые образуются в результате метаболических функций в организме.

В природе известно более 600 каротеноидов, но приблизительно 20 из них естественным образом присутствуют в плазме и тканях людей. Основные каротеноиды, находящиеся в теле человека это альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин, лютеин, ликопин, зеаксантин. В организме человека уровень лютеина и зеаксантина наибольшие в макуле глаза. Установлены и высокие концентрации в сетчатке и более низкие в хрусталике глаза. Лютеин и зеаксантин не вырабатываются организмом человека и их единственный источник это пища.

Основной источник лютеина это, в основном, темно-зеленые листовые овощи. Его содержание в них разное: капуста - 14.4 мг/100 г; шпинат - 7.4 мг/100 г; петрушка - 5.8 мг/100 г; зеленые  листовые растения - 4.4 мг/100 г; брокколи - 1.9 мг/100 г.

В 2004 г. Научный экспертный комитет ФАО определил приемлемые уровни суточного приема лютеин порядка 2 мг на кг телесного веса или при массе в 70 кг индивид может принять до 140 мг лютеина в сутки. Это количество считается безопасным. Для поддержания глаз в хорошем состоянии здоровья рекомендуется в день принимать лютеина с пищей до 6 мг.

Высокая концентрация лютеина в глазах  играет важную роль для зрения. Как антиоксидант лютеин подавляет образование свободных радикалов и предохраняет клетки от вредного воздействия. Причем возможности лютеина поглощать свет, а также его оксидантная сущность зависят от его количества и от возраста людей.

Возрастная макулярная дегенерация – одна из ведущих причин нарушения зрения и возникновения слепоты как в развитых, так и в развивающихся странах. Существуют доказательства о связи между количеством лютеина в макуле (что определяет плотность макулярного пигмента) и риском возрастной макулярной дегенерации.

Плотность макулярного пигмента в исключительной степени зависит от приема в пищу лютеина. В ряде научных исследований установлено, что плотность макулярного пигмента повышается при потреблении высокого количества лютеина. Сравнивались прием продуктов питания, богатых на лютеин (60 г шпината в сутки) с приемом добавок к пище, содержащей 10-30 мг/сут. высокоочищенного лютеина с приемом малого количества лютеина порядка 2,4 мг/сут. Установлено, что при принятии больших доз лютеина (30 мг/сут.) плотность макулярного пигмента значительно нарастала. При приеме лютеина (как с пищей, так и как пищевых добавок) структуры глаза не только накопляют, но и имеют способность задерживать накопившийся лютеин, причем данный процесс протекает дольше при приеме более высоких доз лютеина – порядка 10-30 мг/сут.

До наших дней проведены сотни научных исследований по выяснению роли лютеина. Основные выводы, сделанные специалистами, следующие:

• У страдающих возрастной макулярной дегенерацией индивидов уровни лютеина в макуле более низкие;
• Лютеин предохраняет сетчатку, блокируя действие повреждающего синего света;
• Антиоксидантная функция лютеина может замедлить развитие возрастной макулярной дегенерации;  
• Диета с богатым содержанием лютеина улучшает функции глаза и остроту зрения пациентов, страдающих возрастной макулярной дегенерацией;
• Дополнительный прием лютеина повышает уровень сыворотки  и плотность макулярного пигмента. Этот эффект более ясно выражен при приеме более высоких доз лютеина (10-30 мг/сут).
• Лютеин накапливается специфически в хрусталике глаза;  
• Лютеин понижает риск развития катаракты;  
• Диета с высоким содержанием лютеина может привести к замедлению развития катаракты.  

В ряде исследований выявлена роль лютеина при поддержании здоровья глаз и связи между приемом лютеина и снижением риска развития возрастной макулярной дегенерации и катаракты. На основе данных, полученных при исследовании людей при обычном приеме лютеина с пищей, специалистами рекомендуются продукты питания, богатые на лютеин, а также применение добавок к пище с высоким содержанием лютеина (10-30 мг/сут.). Обеспечение достаточного плазменного уровня лютеина понижает риск развития  возрастной макулярной дегенерации и катаракты, улучшает остроту зрения, содействует защите глаз от вредных воздействий окружающей среды, помогает уменьшить негативные изменения в глазах при старении и утомлении.

д.м.н., доц. Веселка Дулева
Специалист по питанию и диэтетике

Глаза, бесспорно, являются самым чувствительным и деликатным органом, какой у нас есть. Это окно к свету, дающее нам 80% информации, которая подается в наш мозг.

Макулярная дегенерация, связанная с нашим возрастом это ведущая причина потери зрения у людей в возрасте до 50 лет. Макулой (желтое пятно) называется небольшая круглая зона, расположенная в центре сетчатки. После определенного возраста эта зона начинает страдать. Существуют две формы макулярной дегенерации, связанной с возрастом. Сухая форма представляет 85-90% всех случаев, влажная форма – 10-15%. При второй форме возрастной макулярной дегенерации (ВМД), потеря зрения доходит до 90% случаев. 

Нормальная макула	Возрастная макулярная дегенерация

Возрастная макулярная дегенерация (ВМД) воздействует на макулу, от которой зависит центральное зрение. Существуют три формы – ранняя, промежуточная и поздняя. 

Нормальное зрение	Прогрессивная форма

До сих пор не существует эффективной терапии (ВМД). Каковы же факторы риска и как можно уберечься от этого заболевания?

Курение табака – один из ведущих факторов риска. У курильщиков наблюдается значительная потеря пигмента лютеина в макуле.

Ожирение – при нем существует связь между индексом телесного веса и появлением возрастной макулярной дегенерации. 

Гипертония и сердечно-сосудистые заболевания также имеют связь с появлением дегенеративнх изменений макулы.

Половая принадлежность. Возрастной макулярной дегенерацией страдают чаще женщины, чем мужчины. Возможно, что это связано с фактом большей продолжительности жизни женщин.

Видимые лучи света, как инфракрасные, обладают большей длиной и меньшим энергетическим зарядом. Они оказывают термичный эффект. Ультрафиолетовые лучи имеют меньшую длину волны и оказывают химическое воздействие. Эти лучи доходят в меньшем количестве до сетчатки и преимущественно локализуются на уровне роговицы.

В макуле содержатся два важных каротеноида (органические пигменты) – лютеин и зеаксантин, которые придают ей желтый цвет. Это так называемые пигменты макулы. Они предохраняют глаз от фотооксидантного повреждения, причиненного сильным светом. Высокие уровни пигмента в макуле предохраняют глаз от ультрафиолетовых и инфракрасных лучей, искусственных источников света, экранов компьютеров и телевизоров. Как антиоксидант лютеин предохраняет клетки от поражающего эффекта свободных радикалов и действует как фильтр на макулу, сетчатку и хрусталик. Свободные радикалы это натуральные вторичные продукты и они выделяются вследствие процессов метаболизма в организме. Они могут повредить и уничтожить клетки в нашем организме. Роль лютеина, как антиоксиданта, состоит в обнаружении и уничтожении /нейтрализации/ свободных радикалов.

Многие ведущие исследовательские институты мира выявили, что регулярный прием антиоксидантов и витаминов приводит к значительному ограничению риска возрастной макулярной дегенерации. Прием высоких доз лютеина /не менее 3 мг в сутки/ понижает  почти на 45% риск появления макулярной дегенерации.

д-р Г. Минков

Oфтальмолог

Результаты у наблюдаемых мной пациентов действительно исключительные. Я, как специалист, убежден в качествах «Лютеин Комплекса» и рекомендую его при макулярной дегенерации, катаракте и других глазных заболеваниях. Сейчас в «Лютеин Комплекс» включен и экстракт черники, укрепляющий капилляры и ускоряющий регенерацию зрительных пигментов в клетках сетчатки. Черника это самое эффективное натуральное средство улучшения зрения. Содержащиеся в ней элементы группы флавоноидов и витамин А активируют возможности адаптации глаза к свету, в итоге чего острота зрения  при разной степени освещенности возрастает. Кроме того, черника ограничивает возможности образования тромбоцитов, укрепляет сосуды и улучшает циркуляцию – все эффекты, особенно важные для хорошего состояния сетчатки. Вот почему я рекомендую новый «Лютеин Комплекс»  и пациентам, имеющим диабет и  высокое кровяное давление, так как риск заболеваний глаз у них повышенный